Reconhecido mundialmente como uma bebida fermentada tradicional japonesa, o sake se popularizou tanto por conta de sua versatilidade e sabor como uma bebida que representa tradição, união, respeito, gratidão e por ser um símbolo do Japão. O sake será um dos destaques na 27ª edição do Festival do Japão, evento que acontece entre os dias 10 e 12 de julho no São Paulo Expo, pavilhão de exposições localizado no distrito do Jabaquara, zona sul da cidade de São Paulo.

O evento que reúne manifestações culturais, culinária, música, dança e tradições das diferentes províncias japonesas terá a participação da Azuma, marca líder no segmento de sakes no mercado brasileiro. Em novembro de 1934, em Campinas, que se iniciou a história da marca com a produção da primeira garrafa de sake. A Azuma foi criada, inicialmente, com o objetivo de atender a colônia japonesa do Brasil, mas logo foi abraçada pela comunidade brasileira.

Feito com água, arroz e Koji importado do Japão, o Azuma Sake conquistou o paladar dos brasileiros, sendo consumido tanto puro como na produção de drinks. Quem visitar o estande da marca poderá conhecer de perto dois drinks autorais criados pela Azuma: Azuma Sora e Azuma Samba.

Inspirado na palavra japonesa “Sora”, que significa céu, o Azuma Sora remete à sua coloração azul-clara e à sensação de leveza e frescor que proporciona. Cítrico e refrescante, o drink é preparado com Azuma Sake Dourado, limão-siciliano, curaçao blue, xarope simples e água com gás, resultando em uma combinação equilibrada e suave.

Já o Azuma Samba reforça a versatilidade da marca no universo da coquetelaria ao unir referências da cultura japonesa e brasileira. Também elaborado com Azuma Sake Dourado, o coquetel leva pepino japonês, limão-siciliano, manjericão e xarope simples, criando uma bebida aromática, leve e cheia de personalidade.

Além disso, a Azuma irá promover em seu estande degustações, aulas show ensinado como preparar os dois drinks autorais e outras receitas, inclusive apresentando uma novidade o sorvete de sake com o lançamento Azuma Sake Flavors Uva Verde, um sake licoroso aromatizado, e apresentações com influenciadores contando um pouco mais sobre o sake e sua versatilidade.

“Por conta de sua versatilidade e leveza, o sake acabou caindo nas graças dos brasileiros, tanto que hoje é possível encontrar com facilidade no cardápio dos bares no Brasil drinks feitos com o fermentado de arroz. O Festival do Japão contribui para a popularização da bebida no país, pois recebe um grande público de diferentes faixas etárias que acaba tendo a oportunidade de conhecer mais sobre a bebida”, explica Amauri Tenório, embaixador da Azuma.

O último lançamento da marca foi a linha Azuma Sake Flavors, voltada para o público que busca sabores inusitados e refrescantes. Com duas combinações surpreendentes, Uva Verde e Tangerina & Pimenta Rosa, a linha de sakes saborizados da Azuma oferece leveza, aroma e versatilidade. Eles podem ser apreciados puros ou como base para drinks.

Outros produtos que fazem parte do portfólio da marca também serão apresentados ao público, como o Guinjo, o sake premiado mundialmente de sabor frutado, marcante, e o sake Dourado, ideal para consumo puro ou em drinks mais elaborados.

Sobre a Azuma Sake

A Azuma é líder no segmento de sakes no mercado brasileiro, fundada em 1934, tornando-se pioneira e referência na categoria. Há mais de 90 anos de atuação, a empresa ganhou reconhecimento e investe em inovação, insumos de qualidade, além de todo o processo de criação, produção e logística, oferecendo produtos de qualidade e sabor inigualável.

Site: https://www.kikkoman.com.br/azumasake/

Serviço

27ª edição Festival do Japão

Data: 10, 11 e 12 de julho

Horário: Sexta-feira – 11h às 21h

Sábado – 09h às 11h

Domingo - 09h às 18h

Onde: São Paulo Expo Exhibition e Convention Center

Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, São Paulo

Para mais informações, acesse o site:

https://www.festivaldojapao.com/