A combinação de temperaturas elevadas, umidade e exposição ao sol representa um desafio recorrente para a pecuária de corte brasileira. Em períodos de termômetros altos, os bovinos precisam direcionar parte de seus mecanismos fisiológicos para dissipar calor, condição que pode afetar o consumo de alimento, a digestão e a eficiência produtiva. Nesse cenário, estratégias de nutrição de precisão, incluindo a suplementação mineral e proteica, podem contribuir para reduzir os efeitos de estressores ambientais.

O impacto do calor sobre os animais é observado mesmo em raças adaptadas às condições tropicais. Um estudo publicado na Livestock Science e conduzido no Brasil com novilhas Nelore submetidas a 34°C durante o dia identificou redução de aproximadamente 16% no consumo de matéria seca e aumento de 25,5% no consumo de água em comparação com animais mantidos em condição de termoneutralidade a 24°C. Foram registradas alterações na digestibilidade, na temperatura ruminal e em outros parâmetros fisiológicos e digestivos.

“Quando o animal enfrenta uma condição de estresse térmico, uma das respostas possíveis é a alteração do consumo e do metabolismo. Isso significa que não basta avaliar apenas quanto alimento está disponível. É necessário entender a qualidade da dieta, sua composição e como os nutrientes estão sendo aproveitados naquele ambiente e naquela fase produtiva específica”, afirma Cartland Cunico, Gerente de Produtos Ruminantes de Corte da ADM no Brasil.

As respostas ao calor, no entanto, não são uniformes. Genética, intensidade e duração da exposição, umidade, radiação solar, disponibilidade de água, dieta e sistema de produção estão entre os fatores que interferem na capacidade de adaptação dos bovinos. Animais das raças Angus e Nelore, por exemplo, possuem respostas distintas quando submetidas a diferentes índices de temperatura e umidade, o que requer considerar as características do rebanho e do ambiente no manejo.

Nutrição como parte da estratégia de manejo

A nutrição de precisão parte justamente da avaliação das necessidades específicas dos animais. Para situações de maior desafio ambiental, as estratégias podem envolver o ajuste do fornecimento de proteínas, vitaminas e minerais quelatados, além da utilização de fontes minerais de maior biodisponibilidade, prebióticos, fontes de nitrogênio e óleos essenciaisque atuam na manutenção da função ruminal, da integridade intestinal e das respostas de defesa do organismo.

Segundo Cunico, a especificidade da produção brasileira exige que a estratégia nutricional esteja conectada às condições encontradas no campo. “A pecuária tropical reúne diferentes sistemas produtivos, tipos de forragem e níveis de intensificação. A nutrição precisa acompanhar essas variáveis. Em períodos de calor mais intenso ou de menor disponibilidade e qualidade de pastagem, o balanceamento adequado da dieta ajuda a atender às exigências do animal e a preservar a eficiência do sistema”, explica.

Pensando nesse desafio, a ADM atualizou a linha Tech Sal, que completa 20 anos de tradição no mercado brasileiro, com incorporando tecnologias que favorecem a melhor absorção dos nutrientes presentes no capim. A nova geração de suplementos reúne tecnologias voltadas à digestibilidade das pastagens.

O especialista aponta, porém, que a abordagem não substitui medidas de manejo destinadas ao conforto térmico. Os pecuaristas devem garantir o fornecimento contínuo de água em quantidade e qualidade adequadas, disponibilidade de sombra quando possível, manejo dos horários de alimentação e acompanhamento das condições ambientais, por meio de uma abordagem integrada.

Intensificação amplia a atenção à eficiência

Em sistemas intensivos, nos quais o desempenho depende de consumo, digestibilidade e conversão alimentar, o acompanhamento nutricional ganha importância adicional. Por meio da combinação de conhecimento global com a avaliação das condições locais, a ADM tem ajustado suas formulações aos objetivos de distintos sistemas de produção. A companhia também oferece serviços que utilizam dados de campo e indicadores zootécnicos para apoiar ajustes de alimentação, formulação e desempenho ao longo de todo o ciclo produtivo.

“A prevenção começa antes de o animal apresentar sinais evidentes de desconforto. Monitorar o ambiente, antecipar períodos críticos e ajustar o programa nutricional são medidas que permitem ao produtor trabalhar de maneira mais consistente diante da variabilidade climática. Especialistas têm alertado sobre a chegada de um super El Nino e nesse cenário é importante planejar com antecedência as ações para o conforto do rebanho”, acrescenta Cunico.

Sobre a ADM

A ADM desbloqueia o poder da natureza para enriquecer a qualidade de vida. Somos um gestor e processador essencial da cadeia de suprimentos agrícola global, proporcionando segurança alimentar ao conectar necessidades locais com capacidades globais. Somos um fornecedor de nutrição humana e animal de ponta, oferecendo um dos portfólios mais amplos da indústria de ingredientes e soluções provenientes da natureza. Somos pioneiros em saúde e bem-estar, com uma linha líder no setor de produtos para consumidores que buscam novas maneiras de viver de forma mais saudável. Somos inovadores de ponta, orientando o caminho para um futuro de novas soluções bio-based para consumidores e indústrias. E estamos liderando esforços de sustentabilidade orientados pelos negócios, que apoiam um setor agrícola forte, cadeias de suprimentos resilientes e uma bioeconomia vasta e crescente. Ao redor do mundo, nossa expertise e inovação estão atendendo a necessidades críticas, desde a colheita até a mesa. Saiba mais em www.adm.com