As mudanças na composição das famílias brasileiras, a busca por alimentos mais práticos e o interesse por novas experiências de sabor estão impulsionando o consumo de hortaliças diferenciadas, especialmente aquelas de tamanho reduzido, chamadas de mini-hortaliças.

Esse movimento acompanha uma transformação estrutural da sociedade brasileira. Segundo o Censo Demográfico de 2022, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 18,8% das unidades domésticas do país são formadas por apenas uma pessoa. O avanço dos domicílios unipessoais e a redução do tamanho das famílias influenciam diretamente a procura por porções menores de alimentos.

Nesse cenário, hortaliças de menor tamanho podem oferecer vantagens como facilidade de armazenamento, melhor aproveitamento em receitas e adequação a preparações individuais ou para famílias com poucos integrantes. Elas também ampliam as possibilidades de consumo: podem ser servidas in natura, como snacks ou aperitivos, como acompanhamento ou ainda como ingrediente principal de receitas mais elaboradas.

Atentas a essa mudança de comportamento, marcas do setor vêm ampliando a oferta de hortaliças diferenciadas, com características, formatos e tamanhos pensados para novas rotinas de consumo. É o caso da My Sweet Salad, que reúne em seu portfólio opções como a miniabóbora Pumpkino, os minipimentões Smile, os minitomates Sweet Grape e Salad Sensation, além dos Tomates como Antigamente e da abóbora Batã, combinando praticidade, versatilidade, sabor, textura e diferentes possibilidades de preparo.

“Dentro desse movimento, uma tendência importante do mercado é a oferta de porções menores, com produtos selecionados, bem apresentados e que exigem pouco preparo antes do consumo. Isso traz praticidade para o dia a dia e também evita que o consumidor compre uma quantidade maior do que realmente precisa. Na My Sweet Salad, trabalhamos justamente com essa proposta de oferecer porções adequadas, produtos cuidadosamente selecionados e uma apresentação que cria confiança e identidade com a marca. O consumidor não precisa perder tempo escolhendo item por item na banca do supermercado e leva para casa um alimento de qualidade, pronto para ser higienizado e preparado”, afirma Davi Nunes, Gerente Técnico de Produção e Comercialização do Departamento de Novos Negócios da Sakata, empresa detentora da marca My Sweet Salad.

Do aperitivo ao prato principal

O profissional destaca ainda que a versatilidade e a conveniência estão entre as principais características do portfólio da My Sweet Salad, desenvolvido para atender a diferentes ocasiões e formas de consumo. “São produtos que podem ser incorporados à alimentação de maneiras muito variadas, desde um snack ou aperitivo até saladas, acompanhamentos, pratos principais e sobremesas. Essa versatilidade, somada à praticidade no preparo e às porções mais adequadas, facilita a presença de hortaliças na rotina e permite adaptá-las a diferentes momentos do dia”, afirma.

Os minipimentões Smile, por exemplo, podem ser consumidos frescos, como snack, servidos em tiras com patês, utilizados em saladas ou incorporados a receitas, recheios e acompanhamentos. Já a miniabóbora Pumpkino, por seu tamanho reduzido, pode ser preparada em poucos minutos no micro-ondas, na airfryer ou no forno convencional e utilizada em diferentes receitas, desde entradas até pratos principais e sobremesas. Os minitomates Sweet Grape e Salad Sensation, devido ao sabor adocicado, são indicados para o consumo in natura e também para o preparo de lanches rápidos, saladas e diferentes receitas.

Participação na The Brazil Conference & Expo 2026

Toda a linha de hortaliças premium/gourmet da My Sweet Salad esteve em evidência na The Brazil Conference & Expo 2026, evento realizado nos dias 4 e 5 de agosto, em São Paulo (SP).

Promovida pela International Fresh Produce Association (IFPA), a feira foi uma oportunidade para a My Sweet Salad apresentar o seu portfólio ao mercado e mostrar, na prática, como alguns atributos, dentre eles: tamanho reduzido, praticidade, versatilidade, sabor e diferentes possibilidades de preparo, podem atender às novas demandas de consumo.

Ao longo de dois dias, o estande da marca recebeu compradores, distribuidores, varejistas e profissionais de diferentes elos da cadeia de frutas, flores, legumes, verduras e ovos (FFLVO). A participação possibilitou estreitar o relacionamento com profissionais do setor, trocar experiências e acompanhar de perto as transformações do mercado varejista. 

SOBRE A MY SWEET SALAD

A My Sweet Salad é uma marca de hortaliças diferenciadas da multinacional Sakata, reconhecida pela qualidade e pelo pioneirismo no segmento hortícola. Com o conceito “O doce sabor de comer bem”, oferece produtos que prezam pela excelência em todas as etapas, da produção à mesa do consumidor, com alimentos seguros e de sabor único. Conheça mais sobre a linha de hortaliças gourmet da My Sweet Salad no site: www.mysweetsalad.com.br

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