- mell280
04/07/2026 08h37
No Dia Mundial do Chocolate, Espírito Cacau apresenta Cacauzíssimo, linha que une sabor, versatilidade e opções Zero Açúcar
Linha é composta por chocolates com diversos teores de cacau com opções zero açúcar em embalagens com 70g e 25g
O Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, ganha um significado mais especial em 2026. Além de marcar uma das datas mais importantes para o setor, a comemoração acontece em um momento de transformação do mercado brasileiro, impulsionado pela nova legislação que estabelece critérios mínimos para que um produto seja considerado chocolate e pelo crescimento da procura por alimentos com maior teor de cacau, origem conhecida e ingredientes de qualidade.
Nesse cenário, a Espírito Cacau apresenta ao mercado a linha Cacauzíssimo, desenvolvida para atender consumidores que desejam desfrutar do verdadeiro chocolate em diferentes ocasiões de consumo, sem abrir mão da qualidade e, para quem busca uma alimentação mais saudável.
Produzida com o mesmo cacau de origem cultivado na fazenda da empresa, em Linhares (ES), a linha valoriza o sabor natural da matéria-prima e oferece chocolates nos teores de 37%, 51% e 70% Cacau e 26% Chocolate Branco disponíveis tanto nas versões tradicionais quanto Zero Açúcar, ampliando as possibilidades de escolha para diferentes perfis de consumidores.
"O consumidor está cada vez mais atento aos ingredientes, à origem dos alimentos e à qualidade do chocolate que leva para casa. O Dia Mundial do Chocolate é uma excelente oportunidade para reforçar esse movimento e apresentar produtos que valorizam o cacau e oferecem uma experiência diferenciada", afirma Paulo Gonçalves, fundador da Espírito Cacau.
A versatilidade é outro diferencial da linha Cacauzíssimo. As barras de 25 gramas foram desenvolvidas para o consumo individual, funcionando como uma opção prática para o dia a dia, enquanto as barras de 70 gramas proporcionam uma experiência de degustação mais completa, ideal para compartilhar ou saborear com tranquilidade.
A novidade também contempla o mercado profissional. A linha integra o portfólio Food Service da Espírito Cacau em embalagens de 1 kg no formato kibbles — pequenos pedaços de chocolate que facilitam o armazenamento, dosagem e derretimento - oferecendo mais praticidade e rendimento para confeitarias, padarias, cafeterias, restaurantes, hotéis e indústrias alimentícias.
Mercado vive nova fase
O lançamento da Cacauzíssimo acompanha uma mudança importante no comportamento do consumidor brasileiro. O interesse por chocolates premium, produtos de origem, maior concentração de cacau e opções com menos açúcar cresce de forma consistente, enquanto a recente regulamentação do setor contribui para tornar o mercado mais transparente ao estabelecer critérios mínimos para a composição dos chocolates comercializados no País.
Hoje, praticamente nove em cada dez lares brasileiros consomem chocolate e o consumo per capita alcança cerca de 3,9 quilos por pessoa ao ano. Ao mesmo tempo, cresce a procura por produtos que entreguem mais qualidade, rastreabilidade, sustentabilidade e experiências sensoriais diferenciadas. Esses movimentos reforçam o espaço para marcas que controlam toda a cadeia produtiva e investem em chocolates de origem.
Com diferentes concentrações de cacau, versões Zero Açúcar e formatos que atendem desde o consumo individual até aplicações profissionais, a linha Cacauzíssimo representa essa nova fase do mercado brasileiro que valoriza chocolates com sabor, qualidade, transparência e inovação.
SOBRE A ESPÍRITO CACAU
Fundada por Paulo Gonçalves, produtor de terceira geração de uma tradicional família cacaueira do Espírito Santo, a Espírito Cacau é uma das pioneiras no Brasil no conceito de chocolates de origem produzidos com controle total da cadeia produtiva.
A empresa cultiva seu próprio cacau, realiza fermentação controlada das amêndoas, utiliza secagem em estufas solares e produz chocolates sem glúten, lactose, conservantes ou aromatizantes artificiais, atendendo consumidores que buscam saúde, sabor e autenticidade
Reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus chocolates, a marca possui certificações Non-GMO, Halal, Kosher e SBV e de exporta para os Estados Unidos, países árabes, Europa e América do Sul.
Com sua participação na Naturaltech 2026, a Espírito Cacau reforça seu compromisso de levar ao mercado produtos naturais, funcionais e sustentáveis, valorizando o cacau brasileiro e mostrando que o verdadeiro sabor do chocolate começa na origem.
