Para quem gosta de experimentar sabores novos com aquele toque divertido, o hambúrguer de macarrão instantâneo é uma daquelas invenções que surpreendem. A ideia é transformar o macarrão no próprio “pão” do sanduíche, crocante por fora, macio por dentro.

Comece cozinhando um pacote de macarrão instantâneo conforme as instruções da embalagem, de preferência aquele sem tempero adicionado. Escorra bem e misture com um ovo e uma colher de sopa de queijo parmesão ralado, para ajudar a dar liga. 

Divida o macarrão em duas porções e acomode em aros de metal (ou use potes pequenos para moldar). Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até firmar bem. Depois, é só grelhar essas “tampas de pão” em uma frigideira com um fio de óleo, até dourarem dos dois lados e ficarem com uma crostinha.

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Para o recheio, vá no clássico: um hambúrguer de carne bovina suculento, grelhado no ponto da sua preferência, uma fatia generosa de queijo derretido, folhas de alface crocante, tomate fresco em rodelas e rodelas finas de cebola roxa. 

Se quiser incrementar, acrescente uma fatia de bacon crocante e um toque de maionese ou ketchup. Monte tudo com cuidado entre os “pães” de macarrão, e sirva ainda quente. É diferente, mas também é uma explosão de sabor e textura que vale cada mordida.