A crescente demanda dos consumidores brasileiros por alimentos saudáveis, naturais e sustentáveis tem impulsionado a inovação no setor supermercadista. Atenta a esse cenário, a Salada Amazônia amplia seu portfólio com o Gratine, produto elaborado à base de palmito de açaí orgânico, que chega ao mercado como uma alternativa versátil, leve e voltada aos consumidores que buscam uma alimentação equilibrada e de origem vegetal.

Produzido a partir do palmito extraído do açaizeiro, o Gratine valoriza ingredientes da biodiversidade amazônica e reforça o compromisso da empresa com produtos naturais e de alta qualidade. Com textura diferenciada e sabor suave, pode ser utilizado em saladas, pratos frios, receitas gourmet e preparações do dia a dia, oferecendo praticidade e versatilidade para diferentes ocasiões de consumo.

O lançamento acompanha o crescimento do mercado de alimentos plant-based e atende a um público cada vez mais interessado em reduzir o consumo de produtos ultraprocessados, diversificar a alimentação e incluir ingredientes naturais na rotina. O produto também se destaca como uma opção para consumidores veganos e para aqueles que seguem dietas específicas, inclusive pessoas que utilizam medicamentos para controle de peso e buscam alimentos nutritivos e de baixa densidade calórica.

Para o varejo supermercadista, o Gratine representa uma oportunidade de ampliar a oferta de produtos alinhados às principais tendências de consumo, agregando uma opção diferenciada à categoria de conservas, orgânicos e alimentos naturais.

Receita fácil e rápida da Salada Amazônia:

Gratine à Provençal 

Rende 4 porções 
Tempo de preparo - 30 minutos 
 

Ingredientes 
- 1 vidro de Gratine 
- 4 dentes de alho laminados 
- 1/2 colher de sopa de ervas finas 
- 2 colheres de sopa de alcaparras dessalgadas 
- Raspas de 1 limão siciliano 
- 150 g de tomatinhos cortados ao meio 
- Folhas de Manjericão 
- Sal e Pimenta a gosto 
 

Modo de preparo 
1 - Aqueça um fio generoso de azeite de oliva em uma frigideira ampla. 
2 - Adicione o alho laminado e deixe dourar em fogo baixo, tomando cuidado para não queimar. 
3 - Escorra bem a conserva do gratine e coloque-a na frigideira. 
4 - Com a ajuda de um pegador, separe os palmitos e em seguida, desfie-os ligeiramente. 
5 – Adicione sal, as ervas finas e as alcaparras. Em seguida, coloque as raspas de limão. 
6 – Por último, acrescente os tomatinhos e tempere com a pimenta moída. 
7 – Sirva em prato grande, regue com azeite de oliva e finalize com folhas de manjericão. 

Receita e vídeo você encontra em: https://www.instagram.com/p/DbbwlyEP8XW/ 

Vera Moreira Comunicação – Assessoria de Imprensa

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